本报讯（记者解慧）为切实提高学校食品管理人员的安全意识和学校食品营养健康水平，保障学生及教师饮食安全和营养健康，近日，我市2019年教育系统食品安全与营养健康培训会正式开班，各县市区教育局及全市中小学、托幼机构、在荆大中专院校食品安全负责人参加培训。

会上，两所中小学校作为县市区学校代表发言，其中，荆州开发区实验中学负责人朱龙彪以《全力打造放心食堂用心呵护师生健康》为题，从明确观点，找准定位、创建引领，规范发展、严格管理，精细服务、预防为主，注重落实、以人为本，做好服务等方面对学校食堂建设进行了简单的经验交流。记者了解到，此次培训实行“考培分离、分级管理”的原则，由荆州市市场监督管理局负责食品安全培训工作业务指导，荆州市教育局负责辖区内食品安全管理人员及健康营养指导师培训考核工作的组织实施。培训采取线上线下相结合的方式，并进行统一考核，考核合格者才能颁发由荆州市市场监管局和荆州市教育局印制的《培训合格证书》。

据悉，荆州开发区实验中学自创办以来，严格执行创建放心食堂的标准，不仅聘请专业的食堂工作人员和管理公司，配备素质高、能力强、肯学习的管理队伍，并积极学习先进典型经验，严把食材采购、操作、流程关。此外，该校还严格落实校长陪餐制，聘请营养师、教师代表、管理团队、家长委员会代表参与每周的食材价格审定会和每月的营养菜谱制定会，定期对食堂从业人员进行思想政治教育和业务培训，赢得了家长和学生的一致好评。